专家观点

　　中国农业大学食品学院教授陈敏、北京化工大学教授苑会林都表示，合格的密胺餐具作为一个成品，本身是安全的，完全可以放心使用。因为用三聚氰胺做原材料生产仿瓷餐具，是一种成熟的工艺。虽然三聚氰胺单体被认为有轻微毒性，但在与其他材料一起进行聚合反应后，成品是一种新型的高分子材料，并不含有毒。陈敏说，仿瓷餐具是否会出现三聚氰胺，完全取决于生产工艺。劣质的仿瓷餐具才会残留三聚氰胺西安仿瓷餐具特别提醒。

　　河北师范大学化学系材料科学学院教授、博士生导师魏雨介绍，西安仿瓷餐具又称密胺餐具，主要是三聚氰胺和甲醛树脂的聚合，虽然三聚氰胺是允许使用在食品容器、包装材料之中，且质量较好的仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛在一般情况下是稳定的，但在高温或者强酸、强碱的环境中，可能释放微量三聚氰胺分子，并迁移到食物中去。魏雨教授称，三聚氰胺不溶于水，并且仿瓷餐具在高温下释放的三聚氰胺量微乎其微，不必谈仿瓷即色变。专家建议，消费者应购买正规厂家生产的有QS标志的合格产品，同时，谨记仿瓷餐具不适合高温蒸煮，不能用于微波炉加热，尽量不要长时间盛放酸性、碱性食物。

　　西安仿瓷餐具使用注意事项

　　为了您的用餐安全，在选购餐具时，要到正规商场和超市购买，尽量选择质量合格的仿瓷餐具;看餐具是否有变形等现象;儿童不要使用颜色鲜艳的仿瓷餐具，特别是里侧印花的，应尽量挑选浅颜色的仿瓷餐具。

　　合格的仿瓷餐具能放在冰箱里，也可沸水蒸煮，安全性较高。使用仿瓷餐具时，尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物;特别不要将含油较多的食物放在仿瓷餐具中用微波炉加热，防止释放出有毒物质。

　　西安仿瓷餐具特别提醒刚买的仿瓷餐具，应在沸水里加醋煮两三分钟，或者常温下用醋浸泡两个小时，让有害物质尽量释放出来，煮餐具的水切记要倒掉。清洗仿瓷餐具时要用柔软的抹布，而百洁布、去污粉等易擦划餐具表面，更易受污染，不要选用